Varmrätter

 

Renytterfilé, zucchini fylld med skogssvamp och chevré-/mandelpotatisduchesse 189 kr

•

Lammrostbiff med jus niçoise, provençalgrönsaker och timjanpotatis 145 kr

•

Helstekt oxfilé med chili/vitlökssky, rostad schalottenlök och rotfruktsgratäng 162 kr

•

Entrecôte med bönragu, yoghurtpesto, rödvin och pommes fondant 146 kr

•

Kalvytterfilé med dragonsås, vårlöksbo med ragu på örtmarinerade grönsaker 175 kr

•

Ankbröst med syrlig ölsås, rödlökschutney och allumettepotatis 158 kr

•

Helstekt fläskfilé med chipotlesås och rostad sötpotatis 145 kr

•

Grillad hälleflundra med ängssyresås lönnsirapsglaserade rotfrukter 169 kr

•

Halstrad gös med olivolje-/chilisås och juliennegrönsaker 155 kr

•

Marulk med persiljesås, grönsakstagliatelle och dilloljemarinerad mandelpotatis 169 kr

•

Örtöverbakad lax med auberginetorn fyllt med skaldjursratatouille och gul tomatsås 138 kr

•

Hälleflundra med gräddkokt endive och ostronskivling samt chablissmörsås 178 kr

 

---